Masala Chai

"Chai" es la palabra del hindi para el té con leche. Es la bebida de la mañana en mayores partes de la India menos sud."Masala Chai" es un tipo especial de té hecho con las especias indias. Aquí está un procedimiento muy facil para hacer un sabroso masala chai. En las partes norteñas de la India el té se bebe en los pequeños potes de arcilla llamados "Kulhar" cuál da una otra sabor al té.

Vamos a ver como hacer "Masala Chai".

INGREDIENTES

1 taza de leche
2 tazas de agua
4 cucharitas de hojas del té
1 pedazo de canela
1 trozo de jengibre soco
3 cardamomos tirturado
3 clavos
2 pimientas negras
azúcar probar

PREPARACIÓN

1.Hervir 2 tazas de agua
2.Añadir todoas los ingredientes menos azucar y leche
3.Hervir por 30 segundos
4.Déjelo por 1 minuto
5.En un pote calentar el leche
6.Ahora añade leche y azaucar
7."Masala Chai" es listo para servir.

English version

English
Chai is the hindi word for tea with milk.It is the morning drink in most parts of India except South."Masala Chai" is a special type of tea made with indian spices. Here is a simple procedure to make a tasty masala chai.In the northern parts of India tea is taken in small clay pots called "Kulhar" which gives a different taste to the tea.

Ingredients:

• 1 Cup milk
• 2 Cups water
• 4 tsp Tea leaves
• 1 Piece cinnamon
• 1 Chunk dried ginger
• 3 Cardamoms, crushed
• 3 Cloves
• 2 Black peppers
• Sugar to taste

Preparation:

• Boil two cups of water.
• Add all ingredients except sugar and milk.
• Boil for about 30 seconds.
• Allow it to stand for a minute.
• In a pot, heat the milk.
• Filter the tea into cups.
• Now add milk and sugar.
• Masala tea is ready to serve.

Reference: http://www.indobase.com/recipes/details/masala-chai.php

row,row,row your boat

This is a rhyme which I came across in one of my spanish mails.

Vamos a remar,
en un barquito,
rápido,
rápido,
rápido,
rápido,
en un botecito.

Vamos a volar,
en un avioncito,
rápido,
rápido,
rápido,
rápido,
en un avioncito.

Vamos a pasear,
en un cochecito,
rápido,
rápido,
rápido,
rápido,
en un cochecito.

Some vocabulary
remar - to row
barquito - small boat
volar - to fly
avioncito - aeroplane
pasear - to go/to pass by
cochecito - car

¿Cuántos cuervos hay en el reino?

¿Cuántos cuervos hay en el reino?


Un día rey Akbar y ministro Birbal caminaban por el jardín del palacio. Era una mañana agradable del verano y había muchos cuervos que jugaban feliz alrededor de la charca.

Mientras que miraba los cuervos Akbar se preguntaba a Birbal ,¿Cuántos cuervos hay en el reino?.Después de un momento de pensamiento Birbal contestó, " Hay noventa y cinco mil cuatrocientos y sesenta y tres cuervos en el reino".

Sorprendido por su respuesta rápida, Akbar intentó probarlo otra vez, " ¿Qué si hay más cuervos que contestó?". Sin la vacilación Birbal contestó,"Si hay más cuervos que mi respuesta, entonces algunos cuervos están visitando del otro reinos vecino"."¿Y qué si hay menos cuervos?", Akbar pidió,"Entonces algunos cuervos de nuestro reino han ido para fiesta al otro reinos".

Vocabulary

¿Cuántos cuervos hay en el reino?	How many crows are in the kingdom?
rey	king
caminaban	were walking (el verbo "caminar")
jardín	garden
palacio	palace
mañana	morning
agradable	pleasant,enjoyable
jugaban	were playing (el verbo "jugar")
feliz	happy
alrededor	around
charca	lake
Mientras	meanwhile
miraba	was looking (el verbo "mirar")
cuervos	crows
preguntaba	questioned(el verbo "preguntar")
reino	kingdom
Después	since then,thereafter
pensamiento	thought
contestó	answered(el verbo "contestar")
Sorprendido	surprised(el verbo "sorprender")
respuesta	answer
probarlo	test him
otra	another
vez	time
vacilación	hesitation
entonces	then,well then,and so
visitando	have visited(el verbo "visitar")
vecino	neighbouring
más	more
menos	less
pidió	asked (el verbo "pedir")
nuestro	our's
han ido	they had gone
fiesta	holiday

Las Dositas

My first Spanish poem, wish my baby will sing one day for me.

Las dositas

Las dositas
son redondas
como la letra "O"

Las dositas
son las más sabrosas
memoria de casa

Las dositas las hacía
para mi niña cuando ella me dice
por las mañanas
"¡Mamá tengo hambre!"

The english version

(Dosas)

Dosas
are round
like the letter "O"

Dosas
are the most delicios
memory of home

Dosas
are what I make
for my baby

When she says
in the morning
"Mama, I am hungry!

Vocabulary

Words that we can know of from this poem or rather a nursery rhyme!

redonda	round. An example that I can think of "mesa redonda" - yes you are right - round table
sabrosa	delicious
memoria	memory
casa	home
hacía	I make(pretérito perfecto form)
dice	she says(presente form)
hambre	hungry

Dosas are crispy indian pan cakes made from rice and lentils.

La Familia

This is a small dialogue that I came across which introduces us to some family vocabulary words in spanish.

Juan: Mira, esta es una foto de mi familia.
Mary: ¿Quién es éste?
Juan: Es mi hermano Luis, es un año más mayor que yo.
Mary: ¿Y este señor de pelo blanco?
Juan: Es mi abuelo. La que está a su lado es mi abuela.
Mary: ¿Y éstos de aquí?
Juan: Son los hermanos de mi padre... mis tíos. Yo soy su sobrino.
Mary: ¿Y sus hijos?
Juan: sus hijos son mis primos.

Vocabulary

padre: father
madre: mother
abuelo/a: grandfrather/mother
hermano; brother
hermana: sister
tío: uncle
tía: aunt
primo: cousin
hijo: son
hija: daughter

Spanish Song - Things I like

One of my favorite Spanish rhyme from the book "I can sing in Espanol"

Las cosas que me gustan

Me gusta la tarta,
me gusta el café,
pero más me gustan
los ojos de usted

(I like cake,
I like coffee,
But I like your eyes more.)

Me gusta la fruta,
me gustá el té,
pero más me gustan
los ojos de usted.

(I like fruit,
I like tea,
But I like your eyes more.)

Me gusta el pan,
me gusta la leche,
pero más me gustan
los ojos de usted.

(I like bread,
I like milk,
But I like your eyes more.)

patata curry

los ingredientes:

patatas - 5
cebolla - 1 (cortado en trozos pequeños)
ajo - 5 clavos o pasta de ajo - 1 1/2 cucharita
ají en polvo - 1 cucharita
cúrcuma en polvo - 1/4 cucharita
mostazas - 1/4 cucharita
hojas de curry : 5 (disponible en la India)
cilantros (picado en trocitos finos) : 2 cucharitas
aceite : 4 cucharitas
sal : probar

Preparación:

1.Machuca el ajo hasta que vuelve a una pasta

2.Cocine las patatas en una olla de presión hasta que estén tiernas,pelarlas y cortarlas en cuadros.

3.Calentar en una cazuela el aceite.Después añande las semillas de mostaza. Cuando empiezan a chisporrotear,agregue las hojas de curry y pasta de ajo y gengibre y comino.

4.Freír hasta el olor crudo de ajo desaparece y agregue las cebollas.

5.Freír para unos minutos y agregue ají en polvo,cúrcuma en polvo y sal.Entonces agregue las patatas.

6.Mezclarlos bien,reducir la llama,tape el sartén y cocine diez hasta quince minutos.

7.Adorne con cilantro y sírvalo caliente.